das dritte jahr plat du jour
und hier ist das dritte jahr schon vorbei und erfasst. die top drei unverändert, dann überholte die wurst das rind und der reis verdrängt das huhn aus den top 10. insgesamt haben wir 263 zutaten, das macht 38 mehr als noch vor einem jahr, es ist also noch so einiges drin im topf. die wordles und sonstiges folgen dann beizeiten auf dreivier.
- kartoffeln (350)
- salat (343)
- dessert (317)
- nudeln (308)
- wurstwaren (219)
- rind (207)
- möhren (204)
- tomaten (193)
- schwein (183)
- reis (178)
- gurken (177)
- baguette (171)
- huhn (165)
- speck (152)
- eier (149)
- gehacktes (138)
- pudding (121)
- tk (117)
- auswärts (113)
- fertig (108)
- frikkos (106)
- paprika (99)
- sellerie (97)
- pizza (90)
- suppe (88)
- vegetarisch (85)
- france (82)
- zucchini (82)
- fenchel (79)
- fisch (78)
- risotto (75)
- bohnen (74)
- brokkoli (70)
- rote bete (64)
- eis (63)
- brot (62)
- meeresfrüchte (57)
- käse (55)
- pilze (53)
- pommes (51)
- feldsalat (50)
- omelett (49)
- kopfsalat (48)
- blumenkohl (46)
- auberginen (45)
- garnelen (42)
- kürbis (42)
- pfannekuchen (39)
- äpfel (38)
- lamm (36)
- porree (36)
- pute (35)
- hirse (34)
- oliven (32)
- grillen (30)
- rosenkohl (30)
- spargel (30)
- grieß (29)
- maubuisson (29)
- butter (28)
- melone (28)
- schinken (26)
- erdbeeren (24)
- abendbrot (22)
- fischstäbchen (22)
- la brée (21)
- quark (21)
- bulgur (20)
- birnen (19)
- camperduin (19)
- ratatouille (19)
- austern (18)
- pflaumen (18)
- arme ritter (17)
- fladenbrot (17)
- kuchen (17)
- mozzarella (17)
- orangen (17)
- vinaigrette (17)
- maronen (16)
- zuckerschoten (16)
- ente (15)
- kirschen (15)
- kohlrabi (15)
- zwiebeln (15)
- gulasch (14)
- kalb (13)
- kasseler (13)
- schokolade (13)
- steak (13)
- joghurt (12)
- rotkohl (12)
- spinat (12)
- kaninchen (11)
- mangold (11)
- quinoa (11)
- sauerkraut (11)
- schupfnudeln (11)
- dorade (10)
- kapern (10)
- milchreis (10)
- navets (10)
- petersilie (10)
- radieschen (10)
- rhabarber (10)
- rucola (10)
- spitzkohl (10)
- couscous (9)
- feigen (9)
- lachs (9)
- petersilienwurzel (9)
- reisnudeln (9)
- rote linsen (9)
- sardellen (9)
- schlagsahne (9)
- wackelpudding (9)
- xmas (9)
- ananas (8)
- erbsen (8)
- frikassee (8)
- frühlingszwiebeln (8)
- heidelbeeren (8)
- milch (8)
- pimientos (8)
- spätzle (8)
- vla (8)
- auxant (7)
- brassy (7)
- colombier (7)
- junk (7)
- montceau (7)
- süßkartoffeln (7)
- viktoriabarsch (7)
- antipasti (6)
- aprikosen (6)
- bärlauch (6)
- curry (6)
- dicke bohnen (6)
- feta (6)
- mairüben (6)
- muscheln (6)
- pfifferlinge (6)
- artischocken (5)
- beluga-linsen (5)
- brioche (5)
- ciabatta (5)
- peperoni (5)
- pesto (5)
- rouladen (5)
- tintenfisch (5)
- avocado (4)
- barsch (4)
- berglinsen (4)
- eisbergsalat (4)
- himbeeren (4)
- mascarpone (4)
- rosinen (4)
- stangenbohnen (4)
- tortellini (4)
- vollwert (4)
- weinblätter (4)
- weißkohl (4)
- wild (4)
- auflauf (3)
- backpflaumen (3)
- brombeeren (3)
- flan (3)
- forelle (3)
- hallstatt (3)
- julienne (3)
- kichererbsen (3)
- mandel (3)
- maultaschen (3)
- merlan (3)
- nüsse (3)
- quitten (3)
- seitling (3)
- sylvester (3)
- weiße bohnen (3)
- wolfsbarsch (3)
- baigneaux (2)
- blätterteig (2)
- börek (2)
- chicorée (2)
- cranberries (2)
- domburg (2)
- frischkäse (2)
- gans (2)
- getreide (2)
- havighorst (2)
- hirsch (2)
- johannisbeeren (2)
- kabeljau (2)
- kokos (2)
- kölsche küche (2)
- lasagne (2)
- pangasius (2)
- pastinaken (2)
- pfirsich (2)
- pflücksalat (2)
- quiche (2)
- ravioli (2)
- reh (2)
- rettich (2)
- roma (2)
- rote grütze (2)
- scholle (2)
- schwarzwurzel (2)
- seelachs (2)
- sonnenblumenkerne (2)
- steckrüben (2)
- trauben (2)
- wachsbohnen (2)
- waffeln (2)
- yufka (2)
- zitrone (2)
- aioli (1)
- arnouville (1)
- baklava (1)
- basilikum (1)
- bierteig (1)
- blooz (1)
- chorizo (1)
- crostini (1)
- crème brûlée (1)
- flammeri (1)
- flammkuchen (1)
- foie gras (1)
- graupen (1)
- heilbutt (1)
- honig (1)
- kapernäpfel (1)
- knödel (1)
- langustinen (1)
- laugengebäck (1)
- limetten (1)
- maigre (1)
- mangos (1)
- marzipan (1)
- mayonnaise (1)
- meerrettich (1)
- merguez (1)
- mungosprossen (1)
- nektarine (1)
- nougat (1)
- pinienkerne (1)
- pistazien (1)
- preiselbeeren (1)
- reineclauden (1)
- roquefort (1)
- rotbarben (1)
- rotbarsch (1)
- salami (1)
- salsa (1)
- seeteufel (1)
- seewolf (1)
- soufflé (1)
- stachelbeeren (1)
- steinpilze (1)
- thunfisch (1)
- wachteleier (1)
- watnu (1)
- zucchiniblüten (1)
2012.07.31 barbecue in seeheim
auf der terrasse des lh-tagungscenters in den hügeln über seeheim: professionelles vom grill in lauschiger abendstimmung.
2012.07.30 auswärts beim pepe
hier an der sternkreuzung moltke/antwerpener/etc. müssen wir vor etlichen jahren mal gewesen sein, ich kann mich aber eher an eine laut-poppige musikkneipe erinnern. inzwischen ist hier mit pepe ein etwas ambitionierteres bar-restaurant etc. heimisch. man sitzt recht einfach an den tischreihen oder an der bar, der service ist dezent-aufmerksam.
das zur vorspeise gewünschte pulpo-carpaccio war leider aus, daher nur zwiebelcremesuppe und ein paar oliven, mit leckerem frischem brot. tagesfisch war der thunfisch und so gab es ein gigantisches filet unter der kartoffelkruste mit buntem artischockengemüse und spinatpesto. die linguine leicht scharf mit gemüse und blattsalat.
der quittenbrand zum absacker war ebenfalls aus, schade eigentlich, wenn man schon eine mehrseitige karte mit edelbränden (zu fürstlichen 8-15 euro/2cl) anbietet, der ersatz in form von himbeerbrand aber auch ein heftiges vergnügen.
alles in allem bekommt man hier viel gutes geboten, muss aber auch entsprechend viel dafür hinblättern.
das zur vorspeise gewünschte pulpo-carpaccio war leider aus, daher nur zwiebelcremesuppe und ein paar oliven, mit leckerem frischem brot. tagesfisch war der thunfisch und so gab es ein gigantisches filet unter der kartoffelkruste mit buntem artischockengemüse und spinatpesto. die linguine leicht scharf mit gemüse und blattsalat.
der quittenbrand zum absacker war ebenfalls aus, schade eigentlich, wenn man schon eine mehrseitige karte mit edelbränden (zu fürstlichen 8-15 euro/2cl) anbietet, der ersatz in form von himbeerbrand aber auch ein heftiges vergnügen.
alles in allem bekommt man hier viel gutes geboten, muss aber auch entsprechend viel dafür hinblättern.
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