2009.10.26 putenkasseler, rosenkohl und risotto
fehlkauf - der putenkasseler sah ja eigentlich wie aufschnitt aus, waren aber statt vieler dünner nur zwei fingerdicke scheiben drin. egal, war so auch ok.
2009.10.21 bierezupp möt speck (birnen-buttermilchsuppe), gebratener reis, restfrikassee, baguette
und direkt nochmal von der welle, die buttermilchsuppe ganz ähnlich, aber mit speck auch sehr gut als vorspeise. und natürlich noch besser mit den original voescher birnen.
2009.10.20 hühnerfrikassee mit reis und tomatensalat, kälvertäng möt pruume (buttermilch-graupensuppe mit backpflaumen)
aus den interessanten, wenn auch nicht zahlreichen, niederrheinischen rezepten der deutschen welle
2009.10.13 kotelettgemetzel mit speck, kohlrabi, kartoffelpürree, wackelpudding mit orangensabayon
das mit der soße üben wir aber nochmal
2009.09.30 mini-farfalle mit zucchinigemüse, spiegeleier mit speck, grießpudding mit pfirsichkompott
der rest von gut fünf kilo (im gepellten und entsteinten zustand) voescher voersich
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