2010.02.24 nummer 35a: chop suey mit schweinefleisch und basmati-reis, schokopudding
glaube ich zumindest, dass diese art mischung manchmal so heisst (die nummer natürlich nicht...). mit ingwer und knoblauch, chili, koriandersaat, sojasauce und sesamöl ein gutes stück asia.
2010.02.21 möhren und pommes
nu ja, wenn man den ganzen nachmittag nicht da ist und der kühlschrank leer...
2010.02.11 pimientos de padrón und baguette, mit speck gebratene pilze und nudeln
die "bratpaprika" müsste es eigentlich im spanischen laden solera auf der aachener straße geben, stattdessen liegen sie regelmäßig für 1,99 beim kleinen rewe-laden auf der brüssler straße (der ehemalige comedy-waschsalon) im gemüsefach.
2010.02.09 wurstomelett, brokkoli und bratkartoffeln, grüne götterspeise (ohne soße)
erst die vanillesoße verhunzt (sollte eigentlich so wie hier werden), schmeckte irgendwie total fies, keine ahnung warum. danach sahne aufgetaut, die beim schlagen sofort zu klumpigem etwas wurde. also wackelpeter ohne alles, auch gut.
2010.01.30 hallstatt: frittatensuppe, rostbraten mit reis und gemüse, kaiserschmarrn mit apfelmus
das gemüse und die bratensoße kamen definitiv aus der dose, genauso wie das apfelmus zum klebrigen schmarrn. und der reis war knackig.
2010.01.29 hallstatt: risotto, schnitzel mit bratkartoffeln und sauerkraut, eis mit sahne
der grüne baum in hallstadt mag ja ein historisches und auch gemütliches hotel sein, seeterrasse, große zimmer etc., das kochen jedenfalls haben sie dort nicht erfunden.
2010.01.27 makkaroni mit selfmade-pesto, würstchen
das pesto knoblauchmäßig leicht aus dem ruder gelaufen. besser vor dem mixen ins rezept schauen, nicht erst zum schluss...
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