2011.03.11 schollenfilets mit rosenkohl und baguette, pfannekuchen für die jungs, vlavlavla
fisch und rosenkohl - geht überhaupt nicht.
2011.03.10 saltimbocca alla camperduin, zucchini-tomaten-gemüse, gebratene nudeln und baguette, vla-varianten
die anderen zwei schweineschnitzel geteilt, mit salbei gewürzt und mit baconscheiben umwickelt gebraten. schoko- und vanille-vla sieht zusammen ganz hübsch aus, aber auch erik meinte "die unterscheiden sich ja nur in der farbe". wo er recht hat hat er recht.
2011.03.09 schnitzel wiener art, gurkensalat, brokkoli und bratkartoffeln, holländische käseplatte und vla
aus kaan's kaashandel in alkmaar vier sorten: beemster pittig belegen, geitekaas met koriander, oude weissnichwas und nochwas mit großen löchern.
2011.03.08 hollands biefstuk mit salbeibutter, speckbohnen und kartoffeln, schokomousse
die rinderteile aus der slagerij aad ruiter waren eine echte köstlichkeit, zwei schöne dicke scheiben filetsteak, die kurzgebraten blutig wirklich auf der zunge zergingen.
2011.03.07 unfrische frikkos, paprika-möhren-gemüse und hirse, vanille-vla
das hack roch und schmeckte irgendwie nicht mehr frisch, daher wanderte die hälfte der hackteile in den eimer. glücklicherweise wars für uns ohne folgen.
2011.03.05 schweinefilet in pilzsahne, zuckerschoten und falsches risotto
falsch weil, mangels zeit, normalen langkornreis gekocht und nachher mit butter und parmesan getuned. für mirko so gut wie in echt.
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