2010.06.26 partytime: nachmittags zwei sorten muffins und balkhausens leckerlie, abends salate, würstchen und pommes, erdbeeren mit vanilleeis
schon ein paar mal muffins ausprobiert, und dieses ist bestimmt das beste grundrezept (ok, im verhältnis etwas mehr eier und butter darfs sein). heute als varianten mit dunkler schokolade und gemahlenen mandeln, die anderen mit johannisbeeren.
von balkhausen für den mittag bismarckstuten und erdbeerblatz, für abends noch ein rundes italienisches.
von balkhausen für den mittag bismarckstuten und erdbeerblatz, für abends noch ein rundes italienisches.
2010.06.23 grünes voescher sommergemüse mit speck, die klopse und pommes
gibt es ja nur für kurze zeit frisch vom hiesigen acker: frühlingszwiebeln, zuckerschoten und dicke bohnen (natürlich doppelt geschält) - herrrlisch untereinander mit speck
2010.06.05 rindfleischsuppe mit baguette, spargel mit hollandaise, schinken und pommes, erdbeeren mit vanilleeis
traditionsreiches drei-gänge-festmenu, nur die sauce etwas verunglückt, aber so gerade noch in ordnung
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